E3S会议网络21802005 (2020)

后大流行时代的快餐业——以肯德基为例

德德曼人文科学学院，南卫理公会大学，达拉斯，德克萨斯，美国

^＊masonchen@mail.smu.edu

摘要

新冠肺炎疫情在全球范围内蔓延，对全球经济产生重大影响，在遭受损失的经济领域中，服务业尤其是快餐店受到的冲击最大。在Covid-19大流行爆发之前，快餐店在全球化进程中受益良多，但在大流行对商品和人员的跨境流动造成很大限制时，他们失去了利益。以肯德基为例，通过分析发现，这种影响背后的原因包括全球化放缓，顾客收入减少，政府禁令。为了帮助快餐店在疫情中度过难关，本文提出了几种可能的解决方案。